Předkrmy / Appetizers

Hovězí carpaccio s rukolou a parmazánem.

Beef carpaccio with Parmesan, basil pesto and rucola

185,-

Hovězí tatarák s česnekem a  topinkami.

Beef tartare with toasts

215,-

Tatarák z čerstvého lososa.

Salmon tartare with salad of red lentils and toast

169,-

Plátky červené řepy s feta sýrem.

Slices of beetroot with goat cheese, pistachios and sunflower seeds

99,-

Mozzarella se sušenými rajčaty a bazalkou

Mozzarella with dried tomatoes and basil

89,-

 

Česká klasika/Czech cuisine

Hovězí svíčková na smetaně podávaná s domácím houskovým knedlíkem

Beef sirloin on cream served with homemade bread dumplings

155,-

Smažený vepřový řízek s hranolkami a domácí tatarkou

Fried pork schnitzel with fries and homemade tartar sauce  

179,-

Smažený sýr s hranolkami a domácí tatarkou

Fried cheese, French fries and tartar sauce 

165,-

Vepřová žebra s křenem a hořčicí
Pork ribs with horseradish and mustard  

215,-

Ryby/Fish

Steak z čerstvého lososa s blanšírovanou zeleninou a citronovou omáčkou
Fresh salmon steak with blanched vegetables and mild lime sauce

285,-

Filet z Pražmy královské podávaný s grilovanou zeleninou a jemnou máslovou omáčkou
Fillet sea bream served with grilled vegetables and fine buttery sauce

265,-

Saláty/Salads

Caesar s kuřecím masem, slaninou a ančovičkovým dresingem
Caesar salad with pancetta, croutons and Gran Moravia cheese  

169,-

Římský salát s variací čerstvé zeleniny, plátky hovězí roštěné a pikantní zálivkou

Roman salad with a variety of fresh vegetables, sliced beef steak and spicy dressing

175,-

Caprese s mozzarellou, cherry rajčaty dubovým salátem a bazalkovým pestem

Caprese with mozzarella, cherry tomatoes with oak salad and basil pesto 

155,-

Malý míchaný salát s feta sýrem
Small mixed salad with feta cheese

65,-

Steaky/ Steaks 200g

omáčka pepřová, sýrová, hříbková

sauce pepper, cheese, mushroom

Biftek z hovězí svíčkové podávaný s bramborovými resty 
Beef steak served with potato rests

499,-

Rump steak podávaný s grenaile bramborami 
Rump steak served with grenaile potatoes 

245,-

Grilovaná vepřová panenka v bylinkové krustě s grilovanou zeleninou
Grilled pork tenderloin in herb crust with grilled vegetables

215,-

Kuřecí prsíčka sous vide plněná sušenými rajčaty podávaná s mrkvovým pyré 
Chicken breast sous vide stuffed with dried tomatoes served with carrot puree  

175,-

Těstoviny/Pasta

Špagety Aglio olio s česnekem, chilli, petrželkou a parmazánem
Spaghetti Aglio olio with garlic, chilli, parsley and parmesan cheese

135,-

Špagety Aglio olio s krevetami 
Spaghetti Aglio olio with prawns

165,-

Špagety Aglio olio s jemnými plátky hovězího rump steaku 
Spaghetti Aglio olio with fine slices of beef rump steak

169,-

Italské krémové rizoto s houbami, olivovým olejem a parmazánem
Italian creamy risotto with wild mushrooms and cheese Gran Moravia

175,-
Špagety alla carbonara s pancettou, vajíčkem a parmazánem  
Spaghetti alla carbonara with pancetta, egg and parmesan cheese 
165,-

Něco k pivu/To beer

Unique prkénko 
3ks kuřecích křidélek, 2ks vepřových žebírek, cibulové kroužky, utopenci, nakládaný hermelín, hranolky,bylinková bageta, dva druhy dresingu
Unique plate for two people3 pcs of chicken wings, 2 pcs of pork ribs, onion rings, pickled cheese, French fries, herb baguette, two kinds of dressing 

245,-

Utopenci

Loaded sausage  

79,-

Nakládaný hermelín
Marinated cheese 

79,-

Italské krémové rizoto s houbami, olivovým olejem a  parmazánem
Italian creamy risotto with wild mushrooms and cheese Gran Moravia

175,-
Špagety alla carbonara s pancettou, vajíčkem a parmazánem  
Spaghetti alla carbonara with pancetta, egg and parmesan cheese 
165,-

Burger a křídélka/Burger and wings

Hovězí burger v domácí housce se slaninou, vejcem, chilli majonézou, sýrem čedar, ledovým salátem, hranolky
Beef burger in homemade buns with bacon, egg, chilli mayonnaise, Cheddar cheese, iceberg lettuce and French fries

289,-

Hovězí burger v pšeničné tortile se sýrem čedar, avokádovým dipem, rajčaty, hranolky
Beef burger in wheat tortilla with cheddar cheese, avocado dip, tomatoes and French fries 

245,-

12ks kuřecích křidélek marinovaných v bbq omáčce s čerstvou mrkví, řapíkatým celerem a kedlubnou 
12 pcs of chicken wings marinated in bbq sauce with fresh carrots, celery celery, and kohlrab  

175,-

Dezerty/ Desserts

Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou 
Apple strudel with vanilla ice cream

69,-

3ks domácích livanců s lesními plody a čerstvou šlehačkou
3 pcs of home-grown fruit trees and fresh whipped cream

85,-

Dezert dle denní nabídky
Dessert of the day

75,-

Kopeček zmrzliny  
vanilkové, čokoládové, citronové 

Ice cream 
vanilla, chocolate, lemon ice cream

19,-

Budova Delta
BB centrum
Vyskočilova 1561/4a
Praha 4

Registrace pro odběr denního menu

:
Abychom Vám mohli nabídnout kvalitní služby a pokročilé funkce, využíváme cookies. Prohlížením tohoto webu s tímto souhlasíte.